Дерево грецкого ореха культивируется с древних времен. Семена ореха употребляются в пищу в чистом виде или применяются в изготовлении различных блюд. Используются масло из грецких орехов и жмых как остаток от производства масла, который очень питателен, содержит много белка и является отличным кормом для животных и птиц. В медицинских целях грецкий орех нашел применение во многих рецептах. В некоторых хозяйствах используется как декоративное растение.
Древесина ореха является ценной породой, из которой изготавливаются качественные и красивые предметы интерьера, мебели и различной утвари. Первичным при выращивании грецкого ореха являются плоды, а уже потом древесина, вследствие этого поставки на производства этого материала являются нерегулярным. Орех часто поставляется с корнем, из которого делают шпон с узорами, что имеет свою ценность. Чаще всего древесину ореха используют при производстве паркетной доски, изготовлении мебели и оформление интерьера.
Орех имеет высокую прочность и устойчивость к растрескиванию. Древесина тонковолокнистая. Показатель плотности древесины грецкого ореха колеблется и составляет от 450 до 750 кг на метр кубический, что является неплохим показателем. Свободно гнется, так же легко поддается различной обработке. Прочная на изгиб, но не эластичная. Хорошо переносит повышенную влажность, легко полируется и окрашивается. К гниению является умеренно устойчивой.
Ядро дерева имеет различную окраску от темно-серого до темно-коричневого. На спиле легко различается ядро и заболонь, которая значительно светлее и имеет красноватый или сероватый оттенок. Древесина различается по цвету в зависимости от места, где она растет. На это влияет почва и климат. Структура ореха различается в зависимости от страны поставщика: орех из Италии имеет красноватый оттенок и другую структуру волокон, орех из Германии с более черной раскраской, орех из Франции тоже имеет особенный узор структуры и цвет, за что и имеет особую ценность.
Структура ствола полукольцепористая. Материалы, изготовленные из ореха, имеют ценность не только из-за физических свойств, но и за красивый узор и сложную текстуру, которые создают на поверхности неповторимый рисунок.
Основные поставщики древесины ореха находятся в Индии, Иране, Греции, Китае, США и Франции. Растет в сильных, богатых гумусом почвах. Климат предпочитает умеренно влажный с хорошим орошением. Орех имеет развитую корневую систему, достигающую в глубину 4 метров, а в ширину до 20 метров. Широкая корневая система позволяет дереву достаточно легко переносить периоды засухи. Негативно переносит сильные морозы. При температуре до минус тридцать вымерзает.
В нашей мастерской из ореха изготавливается мебель и слэб. Для снижения стоимости орех используется в виде шпона — натуральная древесина стоит дорого.
